Terra Single Origin Colombia Medellin
253,00₺ – 690,10₺ (KDV Dahil)
Kolombiya’nın Medellin bölgesinden özenle seçilmiş %100 Arabica çekirdekler, siparişinize özel taze taze kavrularak eşsiz lezzetiyle size ulaştırılıyor.
1 Kg , 4×250 ve 250 Gr’lık ambalaj seçenekleri ile ücretsiz kargo.
NOT: TSO Terra Serisi kahvelerde standart kavrum derecesi Orta (City veya American Roast) olup, farklı kavrum talebi için siparişe not geçilmesini önemle rica ederiz.
Önerilen Demleme Yöntemleri :
Açıklama
Colombia Medellin Kahvesinin Hikayesi
Kolombiya , dünyadaki en büyük ikinci kahve üreticisi olup, Arabica türünün üretiminde birinci durumdadır. Kolombiyalı üreticiler kaliteli kahveleri ile saygınlık kazanmışlardır. Bu sayede, ihracatlarının yaklaşık olarak yarısını Amerika Birleşik Devletleri’ne gerçekleştirirler.
Kolombiya, sadece Arabica türü kahvenin üretimini ve ticaretini yapar. Arabica, günümüzde en çok ekimi ve ticareti yapılan kahve türü olup, yağışı ve nemi bol topraklarda yetişir.
Medellin, Kolombiya’daki en büyük kahve üretim alanlarından biridir. Altın ve kahve ticaretinin gelişmesiyle zenginleşen Medellin, 1980’lerde Pablo Escobar‘la özdeşleşmişti. Bu şehir için, “Escobar’ın sakin ve huzurlu şehri” tanımı bile yapılmaktaydı. Medellin ayrıca dünyaca ünlü Colombiya’lı ressam Fernando Botero’ nun da memleketidir. Bu bölgede yetişen kahve çekirdekleri medium body-orta gövdeli olup, genellikle Kolombiya’nın diğer bölgelerindeki kahveler kadar meyvemsi / şarapsı değildir. Damakta bıraktığı tat yoğunluklu olarak kakaodur.
COFFEETROPIC TERRA SINGLE ORIGIN COLOMBIA-MEDELLIN, Kolombiya’nın Medellin bölgesinde yetişen tek kaynaktan alınan %100 Arabica çekirdeklerinden özenle işlenerek sunulmaktadır.
Medellin kahvesi tüm dünyada neredeyse en büyük oranda tüketilen ve sevilen Kolombiya kahvelerinin başında gelmektedir.
Colombia Medellin Kahvesinin Tadım Notları |
|
Bölgesi |
Medellin |
|
Yetişme Yüksekliği |
Deniz seviyesinden 1100-1500 metre yüksekte |
|
Arabica Çeşidi |
Bourbon, Typica |
|
Hasat Sezonu |
Ekim-Aralık |
|
İşleme Süreci |
Yıkanmış, güneşte kurutulmuş |
|
Aroma |
Kakao |
|
Tat |
Fındık, ceviz tadı |
|
Gövde |
Orta |
|
Asitlik |
Orta, meyvemsi |
|
Tadım Notları |
Tatlı, ceviz, kakao, şeftali esintileri, hafif kızılcık tadı ve asitliği, orta gövdeli, dengeli |
Ek bilgi
| Ağırlık | Yok |
|---|
