Kahve içenler için en çok tercih edilen iki yöntem olan French Press ve filtre yöntemi arasında tat ve aroma açısından belirli farklar bulunmaktadır. Her iki yöntemin de kahvenin tadı ve kokusu için bariz etkileri bulunmasına karşılık, aralarında içim keyfi açısından farklılıklar oluşabilmektedir. French Press, işlevsel ve hızlı oluşu sebebiyle kahve sevenlerin en çok tercih ettiği kahve demleme yöntemi olarak öne çıkmaktadır.
Aynı zamanda elektrik ya da herhangi bir ocağa ihtiyaç duymadığı için de istenilen her ortamda rahatça kullanım imkânı sunmaktadır. Ancak bazı kahve severler daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için filtre kahve tercih etmekte, bu doğrultuda French Press ve filtre kahve farkı kahve severler için merak edilen bir konu olmaktadır.
French Press Nedir, Nasıl Yapılır?
French Press temel olarak parçalanmış kahve çekirdeklerinin üzerine sıcak su eklenerek daha sonra yukarıda kalan kahve parçalarının aşağıya itilmesi prensibi ile çalışmaktadır. Tasarım olarak camdan üretilmekte, koruyucu olarak ise plastik, çelik gibi malzemeler kullanılmaktadır. Günümüzde sadece kahve için değil aynı zamanda bitki çaylarının demlenmesi için de kullanılmaktadır. Silindir şeklinde olan ve içerisinde ızgara sistemine sahip bir pistonu barındıran French Press’in kullanımı oldukça kolaydır.
Kullanımı için içine kahve çekirdeklerinin ve sıcak suyun eklenmesi yeterli olmaktadır. Ancak bu noktada önemli olan konu kahvenin taze olması ve kahve çekirdeklerinin boyutu kadar ne kadar süre beklemek gerektiğidir. Bu noktalara dikkat edildiğinde iyi bir kahve deneyimi yaşamak olasıdır.
Filtre Kahve Nedir, Nasıl Yapılır?
Özellikle çok kahve tüketenlerin tercih ettikleri filtre kahve, lezzetinin yanında kahveyi uzun süre sıcak tutması için de tercih edilmektedir. Temelde öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak suyla buluşup demlenmesi şeklinde çalışma ilkesine sahip filtre kahve, ismini de demleme sırasında kahvenin kağıt ya da metal filtreden süzülmesinden almaktadır. Bu sayede kahve pürüzsüz bir hale gelir ve içinde kahve çekirdeklerini barındırmaz. Özellikle berrak ve akışkan kahve isteyenlerin tercih ettikleri bir yöntemdir.
Filtre kahvenin yapılması için pek çok yöntem bulunduğu gibi en sık tercih edilen ise filtre kahve makinesi olarak bilinen, kullanım açısından kolay, filtrenin sabit olduğu ya da kağıt olarak yerleştirildiği, su haznesine su ekledikten sonra kahvenin pota dolmasının beklendiği makinelerdir.
French Press ve Filtre Kahve Farkı Nedir?
Kahve severlerin en çok merak ettiği konular arasında French Press ve filtre kahve farkı gelmektedir. İki demleme yönteminin tat ve aroma bakımından belirli farkları bulunmaktadır;
- Filtre olarak demlenen kahveler, kullanılan filtre çeşidine göre farklılık göstermektedir. Metal filtre kahvenin daha yoğun bir tat almasına sebep olmaktadır. Bu durumun sebebi ise kahvenin iyi şekilde süzülmediği ve çeşitli yağların kahvenin içinde bulunmasıdır.
- Kağıt filtre ise kahveyi tam olarak süzmektedir ve bu sayede berrak, az gövdeli bir kahve deneyimi sunmaktadır.
- French Press yağ ve kahve çekirdeklerinin daha yoğun bir şekilde yer almasını sağlamaktadır. Bu bakımdan French Press daha doğal bir lezzete sahiptir. Fakat homojenlik daha az olmaktadır.
Filtre Kahvede en çok tercih edilen kahvemiz :
-
İndirimdeki ürün
Terra Single Origin Colombia Medellin359,10₺ (KDV Dahil)
Bu aşamalar altında iki demleme yönteminin en büyük farkı French Press’te kahve yağlarının, aromasının bir engel ile karşılaşmadan doğrudan korunması ile birlikte daha iyi bir içme deneyimi sunmasıdır. Ancak filtre kahvenin pürüzsüz kahve sunması bakımından daha çok kahve tüketenler için öne çıkan bir ayrıcalığı bulunmaktadır. Kahve özel bir içecek olduğu için en iyi kahve demleme yöntemi ancak kişilerin kahve deneyimleriyle kararlaştırılabilmektedir.
