Kahveler

Sale

TERRA SINGLE ORIGIN KENYA AA-NYERI

39,90 33,92

Kenya’nın Nyeri bölgesinden özenle seçilmiş %100 Arabica çekirdekler, siparişinize özel taze taze kavrularak eşsiz lezzetiyle size ulaştırılıyor.

1 Kg ve 250 Gr’lık ambalaj ve ücretsiz kargo seçenekleriyle.

NOT: TSO Terra Serisi kahvelerde standart kavrum derecesi Orta (City veya American Roast) olup,  farklı kavrum talebi için siparişe not geçilmesini önemle rica ederiz.

Önerilen  Demleme Yöntemleri :

Filtre Kahve Makinesi

French Press

Ücretsiz Kargo

Açıklama

KAHVENİN HİKAYESİ

Deniz seviyesinden 1600-2000 metreden daha yüksek platolarda yetişen Kenya AA kahvesi, dünyanın en iyi kahve çekirdeklerinden biridir. Yüksek rakımda yetişen çekirdek, düşük rakımda yetişen çekirdeklere oranla daha yavaş olgunlaşarak tatlarını geliştirir ve olgunlaşır. Kenya’nın müthiş platolarındaki çiftliklerde yetişen kahveler,  Strictly High Grown (SHG)-kesinlikle yüksekte yetişmiş / Strictly Hard Bean (SHB)– kesinlikle sert çekirdek kalite standardına sahiptir. Ulusal Kenya Kahve Kurulu, ihraç edilen kahve kalitesi arasında bir tutarlılık sağlamak için küçük çiftçilerin yanında çalışmaktadır. Bu yönüyle Kenya, diğer Afrikalı kahve üreticilerinden farklı ve ayrıcalıklı bir konumdadır.

“AA” Kenya Ulusal Kahve Kurulu tarafından belirlenen standartlara göre kahve çekirdeklerin büyüklüğünü (ölçeğini)  ifade eder. Çekirdeğin nihai büyüklüğü, ondan aldığı lezzetleri etkiler. “AA” ifadesi, nemli yağları içeren en büyük çekirdek boyutu için kullanılır.

Şurası bir gerçektir ki, Kenya AA, tadımlarda kahve uzmanlarından en iyi puan alan kahvelerden biri olmuştur ve bunun için her zaman yüksek talebi vardır. Ve nitelikli kahve kavurumunu insanlara tanıtmak için de çok özel bir üründür.

COFFEETROPIC TERRA SINGLE ORIGIN KENYA AA-Nyeri, Kenya’nın Nyeri kasabasındaki küçük çiftliklerde yetişen tek kökenli ve yüksek kaliteli kahve çekirdeklerinden özenle işlenerek sunulmaktadır.

Nyeri Town Kenya, Kenya Dağı ile Aberdare Dağları arasındaki doğal vadide, Kenya Dağı’nın karla kaplı zirvelerinin ve Laikipia ovalarının mükemmel manzarasına sahip bir yerleşimdir. Nyeri Kasabası, tepelerle çevrili,  aşağı düzlüklere akan nehirlerle beslenen her mevsim yeşil ağaçlarıyla muhteşem bir coğrafyadır.

Nyeri’yi farklı kılan bir başka özellik ise, Kenya’da İngiliz sömürgeciliğine ilk başkaldırının yapıldığı bölge olmasıdır. İngilizler tarafından 1907 yılında sömürgeleştirmenin ilk günlerinde kurulan Nyeri Kasabası, birçok tarihi bağa sahiptir. Mau Mau’nun Mareşal Dedan Kimathi liderliğindeki bağımsızlık mücadelesinde, Kenya’da anti-sömürgeciliğin merkez üssü olmuştur.

KENYA’dan gelen bu özel kahvemiz, meraklılarına eşsiz narenciye, meyve aroması ve tatları ile farklı olduğunu kanıtlayacaktır.

ÖZELLİKLER

Yetişme Yüksekliği: Deniz seviyesinden 1600-1700 metre yüksekte
Arabica Çeşidi: Ruiru 11 ve Batian
Hasat Sezonu: Kasım-Aralık
İşleme Süreci: Yıkanmış, yükseltilmiş yataklarda güneşte kurutulmuş.
Aroma: Çiçeksi, meyvemsi
Tat: Turunçgiller, dut ve baharatlı tatlar
Gövde: Tam, zengin
Asitlik: Parlak, keskin
Tadım Notları: Tatlı narenciye, bergamot, limon otu , elma ve çikolata tatları ile güçlü ve dengeli

Ek bilgi

Ağırlık Yok