Terra Single Origin Kenya Aa-Nyeri

Kenya AA Nyeri Kahvesinin Hikayesi

Deniz seviyesinden 1600-2000 metreden daha yüksek platolarda yetişen Kenya AA kahvesi, dünyanın en iyi kahve çekirdeklerinden biridir. Yüksek rakımda yetişen çekirdek, düşük rakımda yetişen çekirdeklere oranla daha yavaş olgunlaşarak tatlarını geliştirir ve olgunlaşır. Kenya’nın müthiş platolarındaki çiftliklerde yetişen kahveler, Strictly High Grown (SHG)-kesinlikle yüksekte yetişmiş / Strictly Hard Bean (SHB)– kesinlikle sert çekirdek kalite standardına sahiptir. Ulusal Kenya Kahve Kurulu, ihraç edilen kahve kalitesi arasında bir tutarlılık sağlamak için küçük çiftçilerin yanında çalışmaktadır. Bu yönüyle Kenya, diğer Afrikalı kahve üreticilerinden farklı ve ayrıcalıklı bir konumdadır.

“AA” Kenya Ulusal Kahve Kurulu tarafından belirlenen standartlara göre kahve çekirdeklerin büyüklüğünü (ölçeğini) ifade eder. Çekirdeğin nihai büyüklüğü, ondan aldığı lezzetleri etkiler. “AA” ifadesi, nemli yağları içeren en büyük çekirdek boyutu için kullanılır.

Şurası bir gerçektir ki, Kenya AA, tadımlarda kahve uzmanlarından en iyi puan alan kahvelerden biri olmuştur ve bunun için her zaman yüksek talebi vardır. Ve nitelikli kahve kavurumunu insanlara tanıtmak için de çok özel bir üründür.

COFFEETROPIC TERRA SINGLE ORIGIN KENYA AA-Nyeri, Kenya’nın Nyeri kasabasındaki küçük çiftliklerde yetişen tek kökenli ve yüksek kaliteli kahve çekirdeklerinden özenle işlenerek sunulmaktadır.

Nyeri Town Kenya, Kenya Dağı ile Aberdare Dağları arasındaki doğal vadide, Kenya Dağı’nın karla kaplı zirvelerinin ve Laikipia ovalarının mükemmel manzarasına sahip bir yerleşimdir. Nyeri Kasabası, tepelerle çevrili, aşağı düzlüklere akan nehirlerle beslenen her mevsim yeşil ağaçlarıyla muhteşem bir coğrafyadır.

Nyeri’yi farklı kılan bir başka özellik ise, Kenya’da İngiliz sömürgeciliğine ilk başkaldırının yapıldığı bölge olmasıdır. İngilizler tarafından 1907 yılında sömürgeleştirmenin ilk günlerinde kurulan Nyeri Kasabası, birçok tarihi bağa sahiptir. Mau Mau’nun Mareşal Dedan Kimathi liderliğindeki bağımsızlık mücadelesinde, Kenya’da anti-sömürgeciliğin merkez üssü olmuştur.

KENYA’dan gelen bu özel kahvemiz, meraklılarına eşsiz narenciye, meyve aroması ve tatları ile farklı olduğunu kanıtlayacaktır.