V60 İle Kahve Nasıl Demlenir?
V60 Kahve Demleme Filtre kahve demleme yöntemi olan v60, ismini şeklinden alır. V şeklinde ve 60 derecelik açıya sahip bu ekipman ile notaları öne çıkan fincan kahvelere ulaşabilirsiniz. V60 ile …
Chemex Demleme Nasıl Yapılmalı?
Chemex Nedir? Chemex; 3. Nesil kahve denilince ilk akla gelen yöntem olan chemex, yapısı itibariyle ısıya dayanıklı camdan üretilen ve kum saatini andıran bir şekle sahiptir. Bu demleme yöntemi için …
Sizin İçin Doğru Kahve Hangisi, Popüler Kahvelerin Kısa Bir Değerlendirmesi
Kahve son zamanlarda popülerliği artan ve adeta yeni baştan keşfedilen bir içecek olarak geniş kesimlere hitap etmektedir. Günün farklı saatlerinde, dinç kalmak, güzel bir mola vermek, yetişilmesi gereken yere yetişmek, …
Hangi Kahve Nasıl Tüketilmelidir?
Kahve çekirdekleri ile farklı demleme yöntemi ve ekipmanı kullanarak çok çeşitli içim ve karekteristikte kahve üretilebilmektedir. Kahve çekirdekleri sayesinde hazırlanan neredeyse binlerce kahve çeşidi bulunmaktadır. Öğütülmemiş kahvelere, çekirdek kahve, öğütme …
Sütlü Kahve Sevenler İçin Hangi Kahve Uygundur?
Kahve çok tüketilen bir içecek olmasıyla birlikte günümüzde pek çok kahve içme yöntemi bulunmaktadır. Sade kahve içmeyi sevmeyenler için ise en iyi yöntem süt ile kahve içmek olmaktadır. Süt ile …
10 Adımda Tohumdan Fincana Kahvenin Yolculuğu
1. ADIM – KAHVE EKİMİ Kahve çekirdeği aslında kahve bitkisinin tohumudur. Kurutulup, kavrulup öğütülünce kahve yapmak için kullanılır. Yeşil (işlemden geçmemiş) çekirdek toprağa ekilirse yeni bir kahve ağacı yetişir. Çekirdeğin …
Kahve Çeşitlerinin Kafein Oranları Yörelerine Göre Nasıl Değişiklik Gösterir?
Kahve severlerin en çok merak ettiği konular arasında kahve çeşitlerinin kafein oranlarının yörelerine göre nasıl değişkenlik gösterdiği gelmektedir. Kafein, en temel anlamı ile uyarıcı bir madde olup kahveler içerisinde yetiştiği …
Kahve Ambalajlarındaki Gizli Kahraman: Valf
Kahve lezzetinin korunması ve her kullanımda taze bir tat deneyimi sunması açısından kahve çekirdeklerinin özenle korunması gerekmektedir. Ancak öğütülmeye hazır hale getirilmiş olan kahvelerin taze kalmasını sağlamak zor olabilir. Bu …
Granül Kahveyi Neden Hayatımızdan Çıkarmalıyız?
Granül kahveyi neden hayatımızdan çıkarmalıyız sorusu daha iyi bir kahve deneyimi yaşamak isteyenler tarafından önemli bir sorundur. Granül veya hazır kahve tüketimi sanılanın aksine kahve tüketmek anlamına gelmez. Sadece kahveye …
Espresso Kahve Blendi Nedir?
Kahve blendi temel olarak daha üst düzey bir espresso kahve deneyimi yaşamak isteyenlerin farklı coğrafi bölgelerde yetişmiş kahve çekirdeklerini bir arada kullanmalarına denilmektedir. Ancak kahve blendinin iyi bir aroma vermesi …
