Terra Single Origin Brasil Fazenda Sertao Yellow Bourbon
320,80₺ – 789,50₺ (KDV Dahil)
Brezilya’nın Minas Gerais bölgesinden özenle seçilmiş %100 Arabica çekirdekler siparişinize özel taze taze kavrularak eşsiz lezzetiyle size ulaştırılıyor.
1 Kg , 4×250 ve 250 Gr’lık ambalaj seçenekleri ile ücretsiz kargo.
NOT: Terra Serisi kahvelerde standart kavrum derecesi Orta (City veya American Roast)
Önerilen Demleme Yöntemleri :
Açıklama
Brasil Fazenda Sertao Yellow Bourbon Kahvesinin Hikayesi
Dünyada üretilen kahvenin yaklaşık üçte biri Brezilya’da yetişir. Brezilya, dünyadaki kahve ihtiyacının yaklaşık %60’ını karşılamakta. Dolayısıyla fünyanın en büyük kahve ihracatçısı konumundadır. Bunun nedenini kısmen ülkenin büyüklüğü olarak düşünebiliriz.
Brezilya’nın belirli bölgelerinde bulunan mikro iklimler bazı olağanüstü kahvelerin üretilmesini sağlar. Özellikle, Cerrado, Matas de Minas ve Mogiana. Kırmızı volkanik topraklarla zengin olan bu bölgenin içindeki spesifik alanlar mükemmel kahveler üretir. Özellikle kuzey eyaleti Sao Paulo ve güneyde yer alan Minas Gerais eyaleti arasındaki sınırda üretilen bu kahveler skoru yüksek ve niteliği bakımından öne çıkan kahve çekirdekleridir.
Coffeetropic Brezilya Fazenda Sertao kahvesi, Brezilya’nın Minas Gerais eyalet sınırları içinde kalan çiftliklerde yetişen tek kökenli ve yüksek kaliteli kahve çekirdeklerinden özenle seçilerek sunulmaktadır.
Brasil Fazenda Sertao Yellow Bourbon Kahvesinin Tadım Notları |
|
Bölgesi |
Carmo de Minas – Gerais |
|
Yetişme Yüksekliği |
Deniz seviyesinden 1100-1450 metre yüksekte |
|
Arabica Çeşidi |
Bourbon |
|
Hasat Sezonu |
Haziran -Eylül |
|
İşleme Süreci |
Natural (kuru) |
|
Aroma |
Ceviz, tatlı badem, Sütlü Çikolata, Karamel |
|
Gövde |
Yoğun |
|
Asitlik |
Orta-düşük |
|
Tadım Notları |
Bal-badem, ceviz, nazik asidite, pürüzsüz ve yoğun gövde |
|
Tadım Skoru |
81,5 |
Ek bilgi
| Ağırlık | Yok |
|---|
