Terra Single Origin Colombia Antioquia Bolivar (Mikro Lot)
Kolombiya’nın Antioquia Bolivar bölgesinden özenle seçilmiş %100 Arabica çekirdekler siparişinize özel taze taze kavrularak eşsiz lezzetiyle size ulaştırılıyor.
1 Kg ve 250 Gr’lık ambalaj ve ücretsiz kargo seçenekleriyle.
NOT: TSO Terra Serisi kahvelerde standart kavrum derecesi Orta (City veya American Roast) olup, farklı kavrum talebi için siparişe not geçilmesini önemle rica ederiz.
Önerilen Demleme Yöntemleri :
Açıklama
COLOMBIA ANTIOQUIA BOLIVAR Kahvesinin Hikayesi
Kolombiya, dünyadaki en büyük ikinci kahve üreticisi olup, Arabica türünün üretiminde birinci durumdadır. Kolombiyalı üreticiler kaliteli kahveleri ile saygınlık kazanmışlardır. Bu sayede, ihracatlarının yaklaşık olarak yarısını Amerika Birleşik Devletleri’ne gerçekleştirirler.
Kolombiya, yalnızca Arabica türü kahvenin üretimini yapar. Arabica, günümüzde en çok ekimi ve ticareti yapılan kahve türü olup, yağışı ve nemi bol olan topraklarda yetişir. Ayrıca daha narin ve aromatiktir.
COFFEETROPIC TERRA SINGLE ORIGIN COLOMBIA-ANTIOQUIA BOLIVAR Kolombiya’nın Bolivar-Antioquia bölgesindeki VILLA CLABELINA çiftliğinde yetiştirilen çok özel çekirdeklerden (mikrolot) üretilmektedir. Mikro lot kahve belirli bir çiftliğin aynı toprak ve yetişme koşullarına sahip bölgelerinden hasat edilen homojen çekirdeklerin seçilerek işlenmesi ile üretilir. Bu çok özel çekirdekler The Specialty Coffee Association of America (SCAA) standartlarına göre 87 cupping puanı ile –SPECIALTY COFFEE– sınıfında değerlendirilmiş ve belgelendirilmiştir.
COLOMBIA-ANTIOQUIA BOLIVAR’dan gelen bu kahve ile, nitelikli ve çok özel bir Colombia kahvesiyle tanışacak, harika aroma ve tadının bağımlısı olacaksınız.
COLOMBIA ANTIOQUIA BOLIVAR Kahvesinin Tadım Notları
Bölgesi |
Antioquia Bolivar |
Yetişme Yüksekliği |
Deniz seviyesinden 1550-1900 metre yüksekte |
Arabica Çeşidi |
Bourbon, Typica |
Hasat Sezonu |
Ekim- Aralık |
İşleme Süreci |
Yıkanmış, |
Aroma |
Çikolata, badem |
Tat |
Sütlü çikolata, badem ve egzotik meyveler |
Gövde |
Orta üstü |
Asitlik |
Orta |
Tadım Notları |
Tatlı, Sütlü çikolata, badem ve egzotik meyve tatlarıyla güçlü ve dengeli |