Tarladan Fincana Kahve Yolculuğu Tarladan fincana kahve yolculuğu. Her fincan kahve, uzun ve emek dolu bir yolculuğun sonucudur. Çiftçiler kahve kirazlarını toplar, üreticiler çekirdekleri işler, kavurucular aromayı ortaya çıkarır ve …
Espresso Neden Yanık Tadı Verir? Espresso neden yanık tadı verir? Bu sorunun cevabı genellikle kavurma seviyesi, su sıcaklığı ve ekstraksiyon süresiyle ilgilidir. Espresso genellikle aşırı kavrulmuş çekirdek, yüksek su sıcaklığı …
CoffeeTropic: Taze Kahve Deneyimi Artık Fincanınızda CoffeeTropic kahve kavurma atölyesi olarak her zaman taze kahve ve nitelikli kahve üretmeye odaklandık. Ancak artık bir adım daha ileri gidiyoruz. Artık sadece kahve …
Hangi Kahve Size Uygun? (Tat, Asidite ve Aroma Rehberi) Hangi kahve size uygun sorusunun cevabını; damak tadınız, tercih ettiğiniz asidite seviyesi ve aroma beklentiniz belirler. Örneğin, yumuşak ve dengeli tatları …
Kahveniz Neden Ekşi – Coffeetropic Bazı kahveler neden ekşi olur ve bu normal mi? Kahve içtiğinde ağzına gelen o keskin tat çoğu zaman “asidite” (ekşilik) ya da ekşi kahve olarak …
Moka Pot Nasıl Temizlenir? Moka Pot temizliğinde deterjan, kireç çözücü gibi kimyasal maddeler ile yıkanmamalıdır. Bulaşık makinesinde ve kimyasal ile yıkandığında çelik moka pot ve alüminyum moka pot için yapı …
Hangi Moka Potu Almalıyım? Moka pot alırken dikkat edeceğiniz husus, ekipmanın hangi materyalden yapıldığıdır. Bu ekipman genellikle alüminyum ve çelik olarak üretilir. Evinizdeki ocak yapısı indüksiyonlu ise çelik olanı tercih …
Moka Pot Nedir? Evde espresso yapımını sağlayan manuel ekipmandır Moka Pot. 1930’lu yıllar kahve adına yeni keşiflerin yapıldığı dönemdir. İlk nesil kahvecilik, yaşam alanlarına espressonun girmesi ile başlamaktadır. O dönemlerde …
Kahve son zamanlarda popülerliği artan ve adeta yeni baştan keşfedilen bir içecek olarak geniş kesimlere hitap etmektedir. Günün farklı saatlerinde, dinç kalmak, güzel bir mola vermek, yetişilmesi gereken yere yetişmek, …
Kahve çok tüketilen bir içecek olmasıyla birlikte günümüzde pek çok kahve içme yöntemi bulunmaktadır. Sade kahve içmeyi sevmeyenler için ise en iyi yöntem süt ile kahve içmek olmaktadır. Süt ile …