Amerika kıtasında yetişen kahveler denilince El Salvador kahve ve Kolombiya ile ilk akla gelen kahvelerden olan ve kendisine özgü aroması ile öne çıkan Guatemala kahvesi, dünya kahve üretiminde üst sıralarda …
Kolombiya kahveleri dünyada en çok tercih edilen kahve çeşitleri başında gelmektedir. Kolombiya, dünya kahve üretimi sırasında aynı zamanda ilk sıralarda yer almaktadır. Genel olarak çekirdek özellikleri yüksek kalite arz etmekte …
Eşsiz kahve lezzetini temelde iki kahve çekirdeği üzerinden deneyimlersiniz. Kahve çekirdekleri aralarında Arabica ve Robusta olarak ikiye ayrılmaktadır. Kahvenin üst düzey bir lezzet vermesi açısından çekirdek özelliği oldukça önemli olmaktadır. …
Filtre kahve çeşitleri geniş kesimlere hitap ettiği için yüksek bir popülerliğe sahiptir. Filtre kahvenin kolay demlenmesi, güzel içim sunması ve hoş tadı nedeniyle her geçen gün daha fazla kişi tarafından …
Kahve içenler için en çok tercih edilen iki yöntem olan French Press ve filtre yöntemi arasında tat ve aroma açısından belirli farklar bulunmaktadır. Her iki yöntemin de kahvenin tadı ve …
Kahvenin günümüzde giderek popüler hale gelmesi ile birlikte kahvenin zengin aromalarından farklı demleme yöntemleri ile yararlanmak da artış göstermiştir. Kahve çok eski tarihlerden beri içildiği için günümüzde yeni akım olarak …
Kahvede asidite, temel olarak kahvedeki çeşitli aromaları ifade etmek için kullanılmaktadır. Esasında asidite olumlu anlamlara sahip bir ifadedir. Bu bakımdan kahvede asidite dengelemesi iyi bir lezzet ve dengeli bir içim …
Türk kahvesi her ne kadar Türkiye’ye özgü bir kahve olarak bilinse de esasında çekirdek olarak farklı bölgelerin çekirdeklerinden elde edilmektedir. Türk kahvesi sadece demleme -pişirme- yöntemi ile bu ismi almaktadır. …
Kahvenin taze olması, son yıllarda gittikçe popülaritesi artan ve geniş kesimler tarafından sık tercih edilen kahvenin ideal bir içim deneyimi sunması açısından oldukça önemlidir. Kahvenin eşsiz aromasının tadına varmak isteyenler …
Türk kahvesi, daha çok Türk kültüründe önemli yere sahip Osmanlı İmparatorluğundan günümüze kadar gelmiş en eski kahve hazırlama ve pişirme yöntemlerindendir. Kendine has tadı, köpüğü, kokusu, sunuluş biçimiyle özgün bir …